Sérénité du Rhin au matin d’un début de printemps
« Le maître qui marche à l’ombre du temple, parmi ses disciples, ne donne pas de sa sagesse mais plutôt de sa foi et de son amour. S’il est vraiment sage, il ne vous invite pas à entrer dans la maison de sa sagesse, mais vous conduit plutôt au seuil de votre propre esprit.»
Chitradurga, la ville-poubelle
La ville la plus sale et la plus nauséabonde. Rues défoncées, souvent en terre battue, pas de trottoirs... Des tas d’immondices et d’ordures de toutes sortes...Le voyage est une espèce de porte par où l'on sort de la réalité comme pour pénétrer dans une réalité...
Aventures et mésaventures à travers Kolkata (Calcutta)
Du Musée Indien à la Maison de Tagore, par l’Indian coffee house, j’ai adoré Kolkata mais détesté le bruit infernal, la circulation démentielle, la pollution, ses bus, tram, taxis et cab...Quand les vieilles paroles expirent sur la langue,...
Kolkata (Calcutta) : de Bara Bazar à Howra Bridge en passant par le marché aux fleurs
Métro toujours bondé, rares tramways de 1940, taxis impossibles, rickshaws non autorisés en centre-ville... Ne me restent que mes pieds et jambes pour me déplacer...Je cherche ce que je ne puis trouver, je trouve ce que je ne cherche pas.Je suis un peu perplexe...
Ma visite insolite du New Market à Kolkata (Calcutta)
Le New Market, lieu touristique incontournable pour faire du shopping. Les rues avoisinantes regorgent de stands de toutes sortes, surtout de textiles et de bijoux.Je ne veux pas prier d'être protégé des dangers, mais de pouvoir les affronter.Ma visite du New Market à...
Ma recette de fish nirvana curry
Le fish Nirvana curry, une délicieuse recette de poisson qui vous emportera dans les hautes sphères de la cuisine indienne raffinée, aimée des dieux...La recette du fish Nirvana curry Le fish Nirvana curry,.. Un nom pareil, ça promet quelque chose d’exceptionnel ! Je...
Ma recette du Naan authentique sans tandoor
De bons vrais naans moelleux, basiques, mais authentiques, sans tandoor, qui vous ramèneront en Inde, et sembleront sortis tout droit d’un tandoor ...La vraie recette du Naan authentique sans tandoor Je n’ai jamais été un fan des chapatis. En revanche, de longues...
Ma recette de Curd Curry
Le curd curry, un plat indien délicieux, rapide, facile à préparer, servi chaud ou froid, accompagnera riz, chapati, parotha, naan, pommes de terre à tout repasConnaissez-vous le curd curry ? La recette de curd curry que je vous transmets aujourd’hui m’a été enseignée...
Ma recette de rava dosa
rava dosa, pain indien délicieux, sorte de crêpe épicée, incroyablement facile à préparer pour petit-déjeuner indien, collation, accompagner un curry de pouletLa rava dosa, une spécialité typique de l’Inde du sud La rava dosa est également une spécialité typique de...
Ma recette de dosa
Un petit déjeuner indien comme là-bas. Suivez ma recette de dosa facile à réaliser en France. Cette pâte peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur...Les dosas au petit déjeuner Parmi les nombreux plats que les Indiens prennent au petit déjeuner, la dosa est...
Ma recette de curry de sardines
Un poisson populaire cuisiné en famille au moindre coût. Frais au marché ou séché dans une boutique. Recette très facile à réaliser avec des filets de sardinesUn plat typique en famille Le curry de sardines est un plat que vous ne trouverez jamais sur une carte de...
Bonjour Marien. J’ai regardé tes photos. Elles sont belles, tu les fais avec amour. Je ne sais pas où tu en es de ton voyage. J’espère que tu vas bien.
Moi ça va bien.
A bientôt. Christian
Bonsoir Christian, Merci d’avoir mis un commentaire. Je pars demain de chez moi et lundi aux aurores pour Paris puis l’Inde