Sérénité du Rhin au matin d’un début de printemps
« Le maître qui marche à l’ombre du temple, parmi ses disciples, ne donne pas de sa sagesse mais plutôt de sa foi et de son amour. S’il est vraiment sage, il ne vous invite pas à entrer dans la maison de sa sagesse, mais vous conduit plutôt au seuil de votre propre esprit.»
Loin de Chandigarh de Tarun J Tejpal
Loin de Chandigarh, amour fusionnel et passionnel, bouleversant, beaucoup de sexe, mais jamais vulgaire, somptueux documentaire sur l'Inde, longs passages historiques« - Que sont ces carnets, Taphen ? - Je ne sais pas, sahib. Je vous dis juste une chose. Enterrez-les,...
L’équilibre du monde, de Rohinton Mistry
fresque éblouissante, humanité bouleversante, feu d’artifice de couleurs, de senteurs, un tourbillon de personnages, de vie, de rires, de violence, d’injustice, de larmes amères..."Qui veut vivre dans ces conditions ?" Sa main décrivit un demi-cercle, englobant les...
Quelques livres que j’ai aimé lire
Un partage de titres de livres sur l'Inde ou les voyages en Inde... Auteurs indiens ou occidentaux...Même dans la description de choses éparpillées,il faut qu’il y ait une concentration artistique ; même si l’on croit à l’objectivité, ce doit être une individualité et...
Alexandra David-Néel et le bouddhisme tibétain
Alexandra David-Néel raconte le bouddhisme tibétain dans son œuvre. Un extraordinaire vent de volonté, d'aventure, d'énergie, de fougue, de folie, de mysticisme.je reste ensorcelée... On dit « le Tibet » presque à voix basse, religieusement, avec un peu de crainte......
Ma recette de curry de haricots et pois secs
Facile et rapide à préparer...repas simple du quotidien, ne signifie pas médiocre et sans intérêt. Plat goûteux, il réjouit les papilles, on ne s'en lasse pas.Un plat classique et populaire Le curry de haricots rouge ou de pois chiche est un plat classique que l’on...
Riz, chapati, puri, parotha, aloo parotha, nan : Les accompagnements classiques d’un curry de légumes, de viande, ou de poisson
Apprenez ici à confectionner facilement le riz pilaf, les chapatis, puris, parothas, nans, pour accompagner votre curry de légumes, de viande, ou de poisson Recette de riz pilaf au cumin Je recommande d'utiliser un autocuiseur Recette pour 2 personnesINGREDIENTS...
La Upma : Ma recette fétiche
Dîner, déjeuner, souvent petit-déjeuner, facile, rapide à préparer, à transporter en pique-nique, goûteux, nourrissant, apprenez à préparer la Upma du KéralaComment j'ai découvert la Upma au Kérala La/le Upma - dans cet article j’opterai pour « la » - est un plat...
Mes recettes originales de lassi
Lassi de base, aux fruits, masala lassi sucré/salé, lassi au concombre, à la carotte, à l'avocat, la petite merveille culinaire : le lassi au safran, lassis salés...Les lassis de Varanasi Le lassi est pour moi lié à un très beau souvenir de Varanasi. Une...
Ma recette de Masala Chai et ses dérivés
Un masala chai mousseux incomparable. A consommer brûlant...ou glacé...un succulent dessert glacé...ou un incroyable granité de masala chai…vous serez séduit(e)Un délicieux thé aux épices Le masala chai (prononcer tchaï) est un délicieux thé aux épices surtout servi...
La cuisine indienne fait partie de la culture
Recettes familiales de cuisine indienne, glanées lors de mes voyages en Inde. Chai, upma, dosa, samosa, vegetables/chicken/pork/fish curry, beignets, fruit lassi... et bien d'autres encore...La cuisine fait partie de la culture Un de mes amis, ayant eu...
Bonjour Marien. J’ai regardé tes photos. Elles sont belles, tu les fais avec amour. Je ne sais pas où tu en es de ton voyage. J’espère que tu vas bien.
Moi ça va bien.
A bientôt. Christian
Bonsoir Christian, Merci d’avoir mis un commentaire. Je pars demain de chez moi et lundi aux aurores pour Paris puis l’Inde